Contenuto del corso
Parte teorica
All'interno di questo modulo affronteremo tutti gli aspetti teorici che ti serviranno per poter iniziare la tua carriera nel mondo della mixology.
0/13
Introduzione alla merceologia
06:43
I distillati di cereali – Whiskey
15:30
I distillati di cereali – Vodka, Polugar, Jenever
04:50
I distillati di cereali – Gin
07:36
Distillati di vino – Armagnac, Cognac, Brandy, Pisco
10:32
Distillati di vinacce – Grappa
02:15
Distillati da canna da zucchero – Arrak, Rum, Cachaça
07:54
Distillati di agave – Mezcal, Tequila, Sotol
08:04
Distillati di frutta – Calvados
02:34
L’attrezzatura
18:02
I bicchieri
03:41
IBA
01:36
Il ghiaccio
04:05
Parte pratica
All'interno di questo modulo troverai tutte le nozioni pratiche che ti serviranno per avviare la tua carriera nel mondo della mixology.
0/9
Il free pouring
08:37
Tecniche di preparazione dei cocktail
27:15
Preparazioni home made – Introduzione
04:36
Preparazioni home made – Sciroppo di zucchero
13:05
Preparazioni home made – Honey mix
03:53
Preparazioni home made – Oleo saccharum
13:00
Preparazioni home made – Shrub
10:49
Preparazioni home made – Sciroppi
06:24
Preparazioni home made – Cordial
02:24
Mixology Start – MixologyClass

In questa lezione vediamo come preparare l’oleo saccharum.

Precedente
Successivo